Medovina rybízová

Detailní popis produktu

Rybízová medovina – svěží melomela plná rybízu

Rybízová medovina ze Světla od Včel je melomela s krásně živým charakterem. Při její výrobě kombinujeme poctivý květový med s rybízovým moštem, díky čemuž získává výraznější, svěží a jiskřivou chuť. Přirozeně vyšší kyselinka rybízu dodává nápoji lehkost a energii, která se harmonicky propojuje s jemnou sladkostí medu. Vzniká tak medovina, která je osvěžující, lehká a příjemně ovocná.

Chuť a chuťový profil

Rybízová medovina je svěží, lehce nakyslá a jiskřivá, s výrazným rybízovým tónem:

Vůně – rybízová, živá, lehce pikantní, s jemnou medovou podlinkou.

První doušek – osvěžující kyselinka rybízu, která okamžitě probudí chuťové buňky.

Střed chuti – šťavnaté rybízové tóny propojené s měkkou sladkostí medu.

Dochuť – čistá, svěží a lehce nakyslá, s příjemným ovocným dozvukem.

Rybízová medovina je ideální pro ty, kdo mají rádi svěžejší a výraznější chuť, která krásně balancuje mezi sladkou a kyselou linkou. Skvěle se hodí k letním večerům, dezertům i jako neobvyklý aperitiv.

Zrozeno z medu, ovoce a času

Medovina ze Světla od Včel je nápoj, který v sobě nese sladkost včelího úlu i vůni letního dne. Vyrábíme ji přirozenou cestou za studena, bez vaření, abychom zachovali všechny cenné látky z medu a ovocných moštů. Každá kapka tak zůstává živá, voňavá a šťavnatá, stejně jako příroda, z níž pochází.

Najdete u nás čistou medovinu pouze z medu a pramenité vody i ovocné medoviny - melomely a pymenty, kde část nebo veškerou vodu nahrazujeme ovocným moštem – například malinovým, rybízovým, višňovým či vinným. Vše bez konzervantů, barviv a síření – jen med, ovoce a čas, který vytvoří harmonii chutí a plnou vůni.

Medovinu doporučujeme podávat vychlazenou, v menší skleničce na víno nebo destilát, aby vynikla její vůně a jemnost. U ovocných melomel skvěle funguje i podávání na kostce ledu. V chladných měsících je medovinu možné podávat i jemně ohřátou, ideálně do 60 °C – krásně se v ní rozvine vůně medu i ovocné tóny, aniž by ztratila svou přirozenou jemnost.

Každá láhev vzniká s vědomím, že na detailech záleží – od práce ve včelstvech, přes výběr surovin až po samotné zrání. Věříme, že je to cítit v každém doušku.