Medovina vinná červená

Detailní popis produktu

Vinná červená medovina – hřejivý pyment z hroznů Zweigeltrebe

Vinná červená medovina ze Světla od Včel je pyment spojující květový med a 100% hroznový mošt odrůdy Zweigeltrebe. Vzniká tak sytý, voňavý a hladký nápoj, který svou chutí připomíná zakousnutí do zralých tmavých hroznů. Pomalé kvašení za studena zvýrazní jeho hebkost, sladkost i hřejivý charakter červeného vína. Výsledkem je medovina, která je plná, jemná a nesmírně pitelná.

Chuť a chuťový profil

Červený pyment je sladký, hřejivý a krásně ovocný, s výrazným hroznovým tělem:

Vůně – sytá, hroznová, jemně kořenitá, s medovým podtónem.

První doušek – hebká, sladká chuť, která připomíná čerstvě rozmačkané tmavé hrozny.

Střed chuti – plný, kulatý a harmonický, s typickou jemností odrůdy Zweigeltrebe.

Dochuť – dlouhá, hřejivá a hebká, s krásným sladkým dozvukem.

Vinná červená medovina je ideální pro chvíle pohody, zimní večery i slavnostní přípitky. Je to nápoj, který zahřeje, potěší a nabídne překvapivě jemnou a elegantní chuť.

Zrozeno z medu, ovoce a času

Medovina ze Světla od Včel je nápoj, který v sobě nese sladkost včelího úlu i vůni letního dne. Vyrábíme ji přirozenou cestou za studena, bez vaření, abychom zachovali všechny cenné látky z medu a ovocných moštů. Každá kapka tak zůstává živá, voňavá a šťavnatá, stejně jako příroda, z níž pochází.

Najdete u nás čistou medovinu pouze z medu a pramenité vody i ovocné medoviny - melomely a pymenty, kde část nebo veškerou vodu nahrazujeme ovocným moštem – například malinovým, rybízovým, višňovým či vinným. Vše bez konzervantů, barviv a síření – jen med, ovoce a čas, který vytvoří harmonii chutí a plnou vůni.

Medovinu doporučujeme podávat vychlazenou, v menší skleničce na víno nebo destilát, aby vynikla její vůně a jemnost. U ovocných melomel skvěle funguje i podávání na kostce ledu. V chladných měsících je medovinu možné podávat i jemně ohřátou, ideálně do 60 °C – krásně se v ní rozvine vůně medu i ovocné tóny, aniž by ztratila svou přirozenou jemnost.

Každá láhev vzniká s vědomím, že na detailech záleží – od práce ve včelstvech, přes výběr surovin až po samotné zrání. Věříme, že je to cítit v každém doušku.