Medovina višňová

Detailní popis produktu

Višňová medovina – melomela s intenzivní chutí višní

Višňová medovina ze Světla od Včel je melomela plná výrazné, syté a hluboké višňové chuti. Vzniká spojením našeho květového medu a 100% višňového moštu, bez vody, bez ředění, bez kompromisů. Díky tomu má nápoj intenzivní višňový charakter, který se krásně propojuje s medovou sladkostí. Pomalé kvašení za studena nechá vyniknout silné ovocné vůni i jemně trpkému tónu, který je pro višně typický. V dochuti lze rozeznat i lehkou stopu višňových pecek, která dodává nápoji autentickou hloubku.

Chuť a chuťový profil

Višňová medovina je plná, výrazná a nezaměnitelná:

Vůně – bohatá, hluboká, výrazně višňová, s dotekem sladkého medu.

První doušek – intenzivní chuť višní, šťavnatá a sytá, okamžitě zaplní celé patro.

Střed chuti – lehce trpký višňový tón, vyvážený jemnou sladkostí medu.

Dochuť – dlouhá, ovocná, s nádechem višňových pecek, které dodávají krásnou autenticitu.

Je to medovina pro milovníky výrazné ovocné chuti, která nabídne hloubku, eleganci i sílu. Nápoj, který se neochutnává – ten se prožívá.

Ocenění

Tato višňová medovina patří mezi nejúspěšnější medoviny v naší historii. Získala nejvyšší ocenění na světových soutěžích, včetně:

1. místo na World Beekeeping Awards – Apimondia 2025

1. místo na National Honey Show London

Zvláštní ceny poroty za nejlepší medovinu ročníku

Je to medovina, která obstála před nejpřísnějšími světovými hodnotiteli a stala se vzorem kvality ve své kategorii.

Zrozeno z medu, ovoce a času

Medovina ze Světla od Včel je nápoj, který v sobě nese sladkost včelího úlu i vůni letního dne. Vyrábíme ji přirozenou cestou za studena, bez vaření, abychom zachovali všechny cenné látky z medu a ovocných moštů. Každá kapka tak zůstává živá, voňavá a šťavnatá, stejně jako příroda, z níž pochází.

Najdete u nás čistou medovinu pouze z medu a pramenité vody i ovocné medoviny - melomely a pymenty, kde část nebo veškerou vodu nahrazujeme ovocným moštem – například malinovým, rybízovým, višňovým či vinným. Vše bez konzervantů, barviv a síření – jen med, ovoce a čas, který vytvoří harmonii chutí a plnou vůni.

Medovinu doporučujeme podávat vychlazenou, v menší skleničce na víno nebo destilát, aby vynikla její vůně a jemnost. U ovocných melomel skvěle funguje i podávání na kostce ledu. V chladných měsících je medovinu možné podávat i jemně ohřátou, ideálně do 60 °C – krásně se v ní rozvine vůně medu i ovocné tóny, aniž by ztratila svou přirozenou jemnost.

Každá láhev vzniká s vědomím, že na detailech záleží – od práce ve včelstvech, přes výběr surovin až po samotné zrání. Věříme, že je to cítit v každém doušku.