Med Manuka 90+ MGO, balení 250 g

Detailní popis produktu

Manukový med 90+ MGO – objevte chuť Nového Zélandu

Manukový med More Than Honey pochází z Nového Zélandu, kde včely sbírají nektar z květů keře mānuka. Na první lžičce poznáte, že má svůj vlastní charakter: je hustý, sytě zlatý a jeho plná medová chuť má jemně kořeněný nádech. Varianta 90+ MGO je chuťově nejjemnější z naší nabídky Manuky, a proto se hodí i pro první seznámení s tímto medem.

Každý med vypráví o rostlinách a krajině, odkud pochází. U Manuky je vedle chuti zajímavé také její složení, které lze podrobně laboratorně ověřit.

Co znamená MGO 90+?

MGO je zkratka pro methylglyoxal, látku, která se v manukovém medu přirozeně vytváří z látek obsažených v nektaru. Číslo na obalu označuje její minimální obsah: 90+ MGO znamená nejméně 90 mg methylglyoxalu v jednom kilogramu medu.

Hodnota MGO vám pomůže zorientovat se mezi jednotlivými variantami Manuky. Vyšší číslo označuje vyšší obsah této konkrétní látky, nikoli obecné hodnocení kvality všech medů. Pokud máte rádi jemnější chuť nebo chcete Manuku nejprve poznat, devadesátka je dobrým začátkem.

Co stojí za medem More Than Honey?

Příběh značky je spojený s českým včelařem Luďkem, který působí na Novém Zélandu. More Than Honey věnuje pozornost původu medu i jeho testování. Jednotlivé šarže procházejí nezávislou laboratorní kontrolou a k medu je dostupný certifikát s naměřenými hodnotami.

Laboratorní ověření se netýká jen čísla MGO. Sledují se také charakteristické látky a DNA marker, které pomáhají potvrdit, že jde o manukový med. U této varianty je doložen monoflorální původ, tedy převládající původ z nektaru květů mānuky. V medu se přirozeně vyskytuje také dihydroxyaceton (DHA), z něhož se během zrání může vytvářet MGO.

Jak si Manuku 90+ vychutnat?

Nejlépe ji poznáte samotnou po lžičce, kdy vynikne její konzistence i chuť. Můžete ji přidat také do jogurtu, tvarohu či ovesné kaše nebo rozmíchat ve vlažném nápoji. Pokud ji chcete porovnat s našimi českými medy, zkuste je ochutnat vedle sebe – každý nabízí jiný původ a jiný chuťový zážitek.